Magische koekjes
Havermout-koekjes met courgette
Zachte koekjes uit de oven met een groen geheim. Ze laten kinderen lachen.
📖Verhaaltje voor aan tafel
Lees voor terwijl je kookt, of laat de kids voorlezen in de voorlees-modus.
🌱Welke stap kook je vandaag?
Begin bij stap 1 als je kind nog wat onwennig is. Klim langzaam op.
Courgette superfijn geraspt, niet zichtbaar in koekjes.
Wat doe je anders dan het basisrecept?
Rasp met fijne kant en knijp uit voor toevoegen.
🧺Wat heb je nodig?
Voor hoeveel personen kook je?
12 personen
💡 Vink aan wat je al in huis hebt. Onderaan kun je de boodschappenlijst printen, kopiëren of delen.
🛒 Boodschappenlijst
10 ingrediënten nog te halen
👩🍳Hoe maak je het?
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat.
- 2
Verwerk de courgette (zie groei-stap).
- 3
Meng alle ingrediënten in een grote kom tot een kleverig deeg.
- 4
Schep met een eetlepel hoopjes op de bakplaat (12 koekjes).
- 5
Bak 12-15 minuten tot goudbruin aan de randen.
- 6
Laat 5 minuten afkoelen op de plaat voor het opdienen.
💡Tips
Vervang helft van de boter door pindakaas voor meer eiwitten. Of voeg gehakte pure chocolade toe. Bewaar in luchtdichte trommel tot een week.
Heb je dit recept gemaakt? Tip of suggestie?
💬 Stuur een berichtje